Fragaria Vesca
ワイルド・ストロベリー
【分類】 バラ科オランダイチゴ属
【種類】 多年草
【草丈】 20-30cm
【原産地】 ヨーロッパ、北アフリカ、西アジア
【利用法】 実をジャムや果実酒や生食に。ビタミンC、鉄分、カリウムが豊富。葉をティーにする。葉を乾燥させて使う時は、生乾きの葉には毒素が生成されている可能性がある（？）ので、しっかりと乾燥させたほうがいいかもしれない。
自家採種の種をもらってまいたらたくさん芽が出て育ったもの。
非常に香りがいいということになっているが、良くわからない。
ほとんど甘みもない。
ただ、5月末頃から9月の残暑頃まで、気候が良ければちょろちょろと花が咲いて実をつけている。
●2013-05-31 | |
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今年もやはり細長く実った我が家のワイルドストロベリー。 |